Update 1 oră în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Simona Stan
Controlul efectuat într-un bloc alimentar a identificat mai multe deficiențe legate de igienă și siguranța alimentelor, potrivit unei informări transmise de Horia Constantinescu. Raportul arată că nerespectarea fluxului tehnologic, condiții improprii de depozitare și igienă defectuoasă pun în pericol sănătatea consumatorilor, subliniind necesitatea aplicării stricte a normelor în vigoare.
Inspectările au evidențiat utilizarea unor tigăi cu arsuri și uzură avansată, ustensile necorespunzătoare, cuțite cu nituri și coșuri de gunoi fără capac și pedală. Fluxul tehnologic nu a fost respectat, iar în spațiul de producție s-au găsit alimente cu data de consum expirată, fapt ce contravine normelor de siguranță alimentară.
Aceste deficiențe reflectă un nivel scăzut de profesionalism și atenție la detalii, care pot afecta negativ calitatea produselor oferite consumatorilor, conform observațiilor făcute de echipele de control citate în raportul transmis de Horia Constantinescu.
În zonele din jurul spațiului de producție au fost depistate condiții alarmante, inclusiv prezența pânzelor de păianjen și a dăunătorilor, precum și două lăzi frigorifice neigienizate, cu acumulări de gheață. Depozitarea alimentelor a fost necorespunzătoare, cu pește lângă carne și chifle alături de legume.
Inspectorii au mai constatat modificări nejustificate ale stării termice a produselor, care treceau din refrigerat în congelat, încălcând recomandările producătorilor. Lista meniului nu respecta standardele de informare impuse de legislația în vigoare, iar operatorul nu deținea autorizație de la ISU.
În urma acestor constatări grave, autoritățile au decis aplicarea unor măsuri stricte pentru corectarea deficiențelor depistate. Horia Constantinescu a atras atenția asupra gravității situației, afirmând că „Asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public”.
Aceste declarații subliniază importanța respectării normelor de igienă și siguranță alimentară, care reprezintă un element esențial pentru protejarea sănătății celor care consumă produse alimentare în astfel de locații.
Cu profundă tristețe, compania anunță decesul șefului de ecluză Agigea, Gigel Ghibirgiu, care și-a dedicat aproape patru decenii activității profesionale. Potrivit comunicatului oficial, colaboratorii săi își exprimă recunoștința pentru profesionalismul și devotamentul manifestate pe parcursul carierei.
Sezonul colindelor aduce și un val suplimentar de atenție deoarece persoane dubioase pot profita pentru a verifica dacă locatarii caselor sunt acasă, informează autoritățile. Polițiștii au transmis sfaturi și recomandări pentru prevenirea furturilor, mai ales în perioadele de concediu, notează surse oficiale.
Preşedintele Nicuşor Dan anunţă o întâlnire cu magistraţii pentru a discuta probleme din sistemul judiciar, în contextul documentarului Recorder şi al reacţiilor generate. Nicuşor Dan precizează că accesul jurnaliştilor nu va fi permis în timpul discuţiilor, iar concluziile vor fi făcute publice printr-o conferinţă de presă în aceeaşi zi, conform unei declaraţii recente citate.
Cu ocazia sărbătorii evreiești a Luminilor – Hanukkah, președintele Consiliului Județean Constanța, Florin Mitroi, a adresat comunității cele mai calde gânduri de pace, sănătate și prosperitate. Acesta a subliniat semnificația profundă a celor opt zile de sărbătoare, în care fiecare flacără a menorei simbolizează triumful luminii asupra întunericului, conform declarațiilor publicate de autoritățile județene.