Mierea albastră grecească, un produs inovator apreciat pe piețele internaționale
Inapoi

Mierea albastră grecească, un produs inovator apreciat pe piețele internaționale

Postat cu 4 ore în urmă

Update cu 4 ore în urmă

Timp de citire: 2 minute

Articol scris de: Andrei Miroslavescu

Mierea albastră grecească, un produs inovator apreciat pe piețele internaționale

Compania elenă It’s Alive a creat mierea albastră, un amestec format din 98% miere de portocal și 2% extract de spirulină, o microalgă cu proprietăți nutritive recunoscute. Culoarea sa distinctă provine de la pigmentul natural phycocyanin, ce păstrează aroma tradițională a mierii.

Produsul a avut un succes rapid în Creta și Atena, unde turiștii îl apreciază foarte mult. It’s Alive colaborează în prezent cu distribuitorul american Laconic Foods pentru a lansa brandul Cyano – Blue Greek Honey with Spirulina pe piața din Statele Unite, atrăgând și interesul importatorilor europeni, inclusiv din România.

România reprezintă o piață importantă pentru mierea grecească, care a exportat în 2023 peste 320.000 de kilograme, în valoare de aproape 1,5 milioane de dolari. Acest lucru facilitează intrarea pe piața locală a variantei inovative „Blue Honey” prin importatori de produse gourmet, notează ziarulamprenta.ro.

Apicultorul Dimitris Papapostolou descrie mierea grecească drept „unică datorită biodiversității și climei mediteraneene, cu arome complexe din florile de portocal, cimbru, pin sau castan”. Mierea albastră aduce un plus de inovație tradiției, transformând un produs natural într-un simbol al luxului cu potențial global.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Actualitate
Acasa Recente Radio Județe