Stridiile japoneze cresc rapid în Marea Neagră, confirmând potențialul pentru acvacultură
Stridiile japoneze au atins prima dimensiune comercială după doar șase luni petrecute în apele Mării Negre, pornind de la o greutate de 8 grame. La un an, aceste bivalve au depășit 150 de grame, fiind încadrate în calibrul 1, ceea ce indică o bună adaptare la condițiile locale, spun specialiștii Institutului Grigore Antipa.
Specialiștii au subliniat și calitatea stridiilor obținute: „stridiile noastre înregistrează un raport carne / cochilie excelent (până la 25%), ceea ce confirmă cât de importantă este troficitatea Mării Negre pentru un randament ridicat“. Acest aspect evidențiază caracterul promițător al speciilor pentru agricultură marină în regiune.
Reprezentanții Institutului Național de Cercetare-Dezvoltare Marină Grigore Antipa au anunțat organizarea unui workshop final dedicat acestui proiect. În cadrul evenimentului vor fi discutate toate detaliile legate de creșterea optimă a stridiilor japoneze și vor fi implicați, în special, potențialii investitori interesați, notează ziarulamprenta.ro.
Potrivit reprezentanților institutului, „Proiectul FAO/GFCM «Creșterea experimentală a stridiei japoneze în Marea Neagră», implementat de experții INCDM, a avut ca scop realizarea unei cercetări experimentale în mare deschisă privind creșterea stridiilor în cuști speciale și studierea potențialului acestora în România“. Aceste rezultate confirmă un succes deosebit după primul an de studiu.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail