(P) Nestlé dezvăluie rețeta universală împotriva risipei alimentare
Inapoi

(P) Nestlé dezvăluie rețeta universală împotriva risipei alimentare

Postat pe 28 May 2024

Update cu 1 an în urmă

Timp de citire: 13 minute

Articol scris de: Simona Stan

Image Description
Nationale
Nestlé, cea mai mare companie de alimente și băuturi din lume, trage un semnal de alarmă asupra risipei alimentare, care poate însemna pentru fiecare familie, o pierdere estimată de la câteva sute la câteva mii de lei pe an. Campania inițiată de Nestlé România este susținută de Federația Băncilor pentru Alimente din România - FBAR, Horeca School și Chef Ștefan Popescu. Rețeta universală este simplă și accesibilă oricui, și este descrisă în principiul NutriPorția, care postulează cum ar trebui să arate porțiile ideale de mâncare, adică și proteine, și carbohidrați, și legume, și arată care sunt cantitățile potrivite din fiecare grupă de alimente pentru principalele mese ale zilei. NutriPorția este o metodă care împarte farfuria în 3 părți care te ghidează, astfel încât jumătate din farfuria celui mic să fie acoperită de legume și verdețuri, un sfert - de alimente bogate în proteine, iar un sfert - de cereale/paste/orez și alte surse de carbohidrați. Echivalentul a un miliard de mese cu mâncare bună de consum este risipit în fiecare zi la nivel global, doar în gospodării. Conform Comisiei Europene, 131 de kilograme de alimente sunt risipite anual de fiecare locuitor din U.E. Cu alte cuvinte, aruncăm în fiecare zi 350 grame de alimente pe cap de locuitor. 70% din această cantitate este reprezentată de risipa la nivel de gospodărie, adică fiecare dintre noi aruncă zilnic 250 grame de mâncare. ”În viziunea noastră, nimănui nu trebuie să-i fie foame. Fiecare aliment contează și a oferi hrană este forma de ajutor cea mai concretă pentru a răspunde la o necesitate esențială. Tocmai de aceea, credem că atenția și responsabilitatea de a nu risipi nicio fărâmă de hrană reflectă grija și respectul pentru oameni și planetă, pentru resursele și bugetele investite”, subliniază Gabriel Sescu, președinte Federația Băncilor pentru Alimente din România - FBAR. Risipa alimentară are impact negativ și asupra mediului, deoarece resursele naturale, precum apa, terenul și energia sunt utilizate în mod ineficient pentru producția alimentelor care sunt ulterior aruncate. De asemenea, risipa alimentară contribuie la emisiile de gaze cu efect de seră (16% din totalul emisiilor doar în Europa) și la schimbările climatice. ”În fața risipei alimentare, fiecare dintre noi poate deveni un protagonist al schimbării. Fiecare aliment salvat reprezintă un gest de responsabilitate și respect față de mediu și comunitatea din jur”, spune Cristina van der Schaaf, fondatoarea Horeca School. Risipa alimentară este o problemă imensă și în România, unde peste 6 milioane de tone de alimente sunt aruncate anual, antrenând costuri inutile pentru gospodăriile românilor – sume ce ar putea fi folosite mai bine în alte scopuri. ”Împreună cu Chef Ștefan Popescu, Horeca School și Federația Băncilor pentru Alimente din România, începem o campanie de comunicare cu privire la importanța reducerii risipei alimentare, prin gesturi simple și la îndemână. Un astfel de gest poate fi reprezentat de adoptarea metodei NutriPorția, care ține cont de două principii esențiale: diversitate și cantitate”, explică Irina Siminenco, Corporate Affairs Manager, Nestlé România. Prin parteneriatul pe termen lung cu „Banca pentru Alimente”, Nestlé România contribuie la reducerea risipei alimentare, donând tone de produse, lună de lună, către beneficiarii Băncii. Începând din 2018, Nestlé România a donat către Banca pentru Alimente peste 269 de tone de produse, din care 60 de tone numai anul trecut ”Acceptați provocarea de a risipi cât mai puține alimente timp de câteva săptămâni, provocarea se aplică pentru toată familia! Copiii se vor distra măsurând câtă hrană se risipește în familie și vor veni cu idei despre cum puteți evita risipa de mâncare. Daca familia ta reușește, primiți cu toții o recompensă!”, a spus Ștefan Popescu, Chef Popescu. La invitația Nestlé România, Chef Popescu a gătit împreună cu copiii de la Horeca School cinci rețete, iar meniul astfel creat a fost donat integral către Casa Sf. Ioan din cadrul Asociației Caritas București. Despre Federația Băncilor pentru Alimente din România Federația Băncilor pentru Alimente din România - FBAR și cele nouă Bănci Regionale pentru Alimente din București, Cluj, Roman, Brașov, Oradea, Timișoara, Constanța, Craiova, Galați formează o rețea națională de solidaritate, o punte între existența surplusului de alimente și cei care au cea mai mare nevoie de hrană. Băncile salvează alimente de la pierdere și risipă, prin preluarea acestora de la companiile din lanțul agroalimentar și le donează către organizațiile caritabile care au în grijă persoane vulnerabile, contribuind astfel la reducerea sărăciei și a impactului negativ asupra mediului. FBAR se inspiră și împărtășește modelul Federației Europene a Băncilor pentru Alimente (FEBA) și este recunoscut și susținut ca membru asociat al acesteia. Din 2016, când a fost creată prima Bancă pentru Alimente din România la București și până astăzi, Băncile pentru Alimente au salvat de la pierdere și risipă peste 22.100 tone de alimente, în valoare de peste 48 milioane euro. Aceste alimente s-au transformat în aproximativ 44,2 milioane de porții de hrană pentru peste 256.650 persoane în dificultate. Despre Nestlé Grupul Nestlé este prezent în România din 1995, printre brandurile din portofoliul său numărându-se NESCAFÉ, Nespresso, Nesquik, Chocapic, KitKat, Lion, JOE, After Eight, Maggi, Purina sau NAN. În România, Nestlé s-a implicat și în inițiative ecologice și de responsabilitate socială. În ultimii 3 ani compania a plantat 90.000 de copaci, care vor contribui la atingerea obiectivului de net zero emisii de carbon până în 2050. Inițiativele globale Nestlé: În 2017, Nestlé a luat o serie de măsuri pentru accelerarea progresului în vederea atingerii obiectivelor pentru anul 2030, ca parte a acțiunilor de îmbunătățire a calității vieții și contribuției la un viitor mai bun. Printre acestea se numără consolidarea programului “Nestlé for Healthier Kids”, extinderea inițiativei “Nestlé needs YOUth” și dezvoltarea activităților de management sustenabil al performanței de mediu. Nestlé își menține poziția de lider global în industria de alimente și băuturi prin portofoliul de produse sănătoase accesibile consumatorilor. Indicele global The Access To Nutrition Initiative (ATNI) evaluează cei mai mari 25 de producători de alimente din lume, concentrându-se pe politicile, practicile și performanțele lor legate de nutriție. Poziția de top conferită Nestlé este recunoașterea angajamentului său permanent față de nutriție și sănătate, precum și angajamentul său de a ajuta la abordarea provocărilor globale ale obezității și subnutriției. Nestlé for Healthier Kids Programul „Nestlé for Healthier Kids” a fost creat pentru a uni toate eforturile Nestlé care susțin părinții și tutorii să crească copii mai sănătoși, de la activități de cercetare și formulare a produselor până la servicii de educație și nutriție inovatoare pentru un stil de viață sănătos. în România, aceste eforturi se regăsesc sub umbrela programului „Și eu trăiesc sănătos - SETS”, inițiat de Fundația PRAIS. Nestlé needs YOUth Ambiția Nestlé în ceea ce privește inițiativa globală de tineret „Nestlé needs YOUth” este să ajute 10 milioane de tineri din întreaga lume să aibă acces la oportunități de carieră până în anul 2030. Această inițiativă globală combină și coordonează toate activitățile care susțin tinerii din întreaga lume, inclusiv eforturile Alliance for YOUth. Nestlé for a Waste Free World
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Nationale

Pagina de facebook

-
-

Recente din constanta

-
-

22:19

Incendiu în Poarta Albă, la 4 gospodării! Flăcările au cuprins inițial vegetația uscată

Către locul procedurii incendiului din Poarta Albă au fost direcționate mai multe echipaje ale Inspectoratului pentru Situații de Urgență Dobrogea al județului Constanța. Intervenția este în desfășurare. Potrivit reprezentanților Inspectoratului pentru Situații de Urgență Dobrogea, incendiul de la Poarta Albă s-a manifestat pe o suprafață totală de 1 ha, desfășurat în patru gospodării, dar fără propagare la imobile. De asemenea, reprezentanții ISU Dobrogea au transmis că incendiul a fost lichidat
Image Description

22:16

Atenție, șoferi! Poliția Română INTERZICE mâine circulația unor autovehicule în 14 județe din țară. Avem explicații oficiale

Exceptate de la aceste restricții vor fi: În funcție de evoluția condițiilor meteorologice, restricțiile pot fi ridicate, menținute sau prelungite. Citește și VIDEO Vezi aici momentul impactului între autocarul cu ucraineni și un autoturism petrecut, în această seară, în Lumina
Image Description

22:00

FOTO VIDEO Flăcări la periferia municipiului Tulcea! Iată ce s-a întâmplat

Potrivit reprezentanților ISU Delta, incendiul izbucnise din cauza utilizării focului deschis în spații deschise. În această după-amiază, pompierii militari din cadrul Detașamentului de Pompieri Tulcea au fost solicitați să intervină pentru stingerea unui incendiu izbucnit la vegetație uscată, la periferia municipiului Tulcea, au transmis reprezentanții ISU Delta. La locul evenimentului au fost direcționate două autospeciale de stingere cu apă și spumă La sosirea forțelor de intervenție, incendiul se manifesta cu
Image Description

21:57

FOTO Șahiștii CS Victoria Cumpăna, performanțe remarcabile la Trofeul Mircea Pavlov, din Techirghiol

Concursul s-a desfășurat în perioada 4-6 iulie 2025, la Techirghiol, și a reunit tineri șahiști talentați, sosiți din întreaga țară pentru a participa la prestigiosul turneu. Elevii secției de șah a Clubului Sportiv Victoria Cumpăna, de a căror pregătire se ocupă, cu pasiune și dăruire, antrenorul Daniel Panainte, au strălucit prin performanța atinsă în cadrul acestei ediții. Astfel, la finalul celor șapte runde intense, Mircea Adochiei a reușit să urce
Image Description

21:39

După 3 zile de luptă cu flăcările, pompierii au reușit să stingă incendiul de la Chilia! Peste 1.300 de hectare, din care aproape o sută de pădure, MISTUITE

Amintim, este vorba despre incendiul de la Chilia izbucnit inițial sâmbătă, 5 iulie 2025, după ce o păsare s-ar fi atins de un transformator și s-ar fi electrocutat, ulterior căzând pe vegetația uscată, unde săriseră și mai multe scântei în timpul incidentului. Flăcările s-au reaprins apoi în dimineața de ieri, 6 iulie 2025, dar și în această dimineață, 7 iulie, pe fondul condițiilor meteo nefavorabile – caniculă și rafale de
Image Description

Recente din Romania

-
-

04:08

- Iasi - Admitere la Universitatea de Științele Vieții din Iași: peste 1.100 de locuri disponibile și o specializare nouă în regim de învățământ dual

Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași (USV) dă startul admiterii pentru anul universitar 2025-2026 miercuri, 9 iulie. Tinerii interesați se pot înscrie la unul dintre programele universitare din cadrul celor patru facultăți – Agricultură, Horticultură, Ingineria Resurselor Alimentare și Medicină Veterinară – atât fizic, cât și online, până pe 22 iulie. USV Iași oferă un total de 1.114 locuri pentru studiile universitare de licență, dintre
Image Description

03:59

- Iasi - Școlile private din Iași, la un pas de podiumul județean. Paradis și EuroEd, în top 5 școli din județ și top 10 național

Două licee private din Iași au reușit performanța de a se clasa în top 5 al celor mai bune școli din județ, imediat după „Racoviță”, „Național” și „Negruzzi”. Liceul Teoretic Paradis și Liceul „EuroEd” nu doar că domină clasamentul școlilor private ieșene, ci se regăsesc și în top 10 școli private la nivel național. „Ziarul de Iași” a realizat o ierarhie a liceelor private din județ, pe baza mediei mediilor
Image Description

03:40

- Iasi - Novak Djokovici, în sferturi la Wimbledon pentru a 16-a oară. La meci a fost prezent şi Roger Federer

Jucătorul sârb de tenis Novak Djokovici, locul 6 ATP, s-a calificat, luni, în sferturi la Wimbledon pentru a 16-a oară. Djokovici s-a impus în meciul cu australianul Alex de Minaur, cap de serie 11, scor 1-6, 6-4, 6-4, 6-4. Meciul a durat trei ore şi 19 minute. Pentru un loc în semifinale, Djokovici va juca în compania italianului Flavio Cobolli. La meciul lui Djokovici a fost prezent şi Roger Federer.
Image Description

Reclame

-
-

Vremea

-
-
constanta WEATHER

Schimb valutar

-
-

Autor știre

-
-
Maria Popescu

Redactie

-
-
Stiri de calitate din judetul constanta
mail: office@AiPath.ro

Acasa Recente Radio Judete