Leurda, planta-minune pentru sănătate în sezonul primăverii
Leurda, cunoscută și sub denumirea de "usturoiul salbatic", reprezintă una dintre cele mai valoroase plante ale primăverii. Potrivit ziarulamprenta.ro, această plantă verde și cu un miros inconfundabil de usturoi crește spontan în pădurile umede și a fost folosită de secole în medicina tradițională pentru beneficiile sale pentru sănătate.
Conform specialiștilor, leurda ajută la detoxifierea organismului, fiind apreciată pentru proprietățile antimicrobiene, antiinflamatoare și imunostimulatoare. Aceasta are un rol important în curățarea sângelui și susținerea funcției hepatice, mai ales după o iarnă în care alimentația a fost adesea bogată în grăsimi și săracă în vitamine proaspete. Leurda stimulează, de asemenea, activitatea rinichilor, contribuind la eliminarea excesului de apă și a toxinelor din corp.
Studiile menționează că frunzele de leurdă, bogate în compuși sulfurici similari cu cei din usturoi, ajută la reglarea tensiunii arteriale și pot fi benefice persoanelor cu hipertensiune. Acest lucru se datorează capacității plantei de a dilata vasele de sânge și de a îmbunătăți circulația. În plus, leurda ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge și la reducerea colesterolului LDL, protejând sănătatea inimii.
Potrivit drmax.ro, leurda este o sursă importantă de vitamine și minerale esențiale pentru un sistem imunitar puternic. Continutul ridicat de vitamina C stimulează producția de globule albe, luptând împotriva infecțiilor și virusurilor, iar proprietățile antibacteriene și antivirale ajută la prevenirea răcelilor sezoniere. De asemenea, reduce inflamațiile din corp și poate fi utilă în cazul unor boli autoimune sau cronice inflamatorii.
Sănătatea digestivă beneficiază, de asemenea, de pe urma consumului de leurdă. Planta stimulează digestia, crește producția de enzime și sucuri gastrice și ajută la combaterea bacteriilor dăunătoare din intestin, susține dezvoltarea bacteriilor benefice și combate paraziții intestinali, conform sursei menționate anterior.
Leurda poate fi consumată în diverse preparate, fiind apreciată pentru gustul său delicat asemănător usturoiului. Potrivit sursei, cel mai bine se păstrează în starea proaspătă pentru a păstra toate proprietățile nutritive. Frunzele tocate pot fi adăugate în salate de primăvară, în pesto sau în omlete, supe sau plăcinte. Se poate prepara și unt aromat, ideal pentru tartine sau fripturi.
Citează ziarulamprenta.ro că însă, consumul de leurdă trebuie făcut cu moderație. Persoanele cu probleme digestive grave sau ulcer ar trebui să o evite, deoarece compușii sulfurici pot irita mucoasa gastric. De asemenea, cei cu hipotensiune trebuie să fie precauți, deoarece planta poate reduce tensiunea arterială. Se recomandă cu strictețe identificarea corectă a plantei, având în vedere că leurda poate fi confuză cu alte plante toxice precum lacramioara sau brândușa de primăvară, care nu au mirosul specific de usturoi.
Leurda rămâne o plantă extrem de benefică și versatilă, fiind o alegere naturală pentru întărirea sistemului imunitar și promovarea sănătății generale. În condițiile în care este folosită corect, în sezonul primăverii, aceasta poate deveni un aliat de încredere pentru un organism sănătos și echilibrat.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
